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赤貝は輸入物が九割、国産はわずか一割。　国内産の赤貝水揚げ高一位を誇るのが宮城県。その希少性もあって全国的にも評価が高く、大変な人気があります。
赤貝が丸々太ってきてだいぶ良くなってきました。春ももうそこまで来ているのですね♪