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ウニの旬は海域によっていろいろですが、日高は道内では珍しく春が旬となっています。
日高は昆布の産地としても知られていますが、その良質の昆布を食べて育ったウニはまた格別の旨さです♪
日高産 キタムラサキウニ
19 Jun 2013 ・
19 Jun 2013 ・
ウニの旬は海域によっていろいろですが、日高は道内では珍しく春が旬となっています。
日高は昆布の産地としても知られていますが、その良質の昆布を食べて育ったウニはまた格別の旨さです♪
![DSC06815[1]](http://www.kameo.co.jp/wp-content/uploads/2013/07/DSC068151-300x225.jpg)
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