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良い「青のり」が育つには、海水と淡水が入り交じる汽水域が最も適しています。栄養豊かな浜名湖に抱かれながら育った青のりは、 太陽の光をいっぱいに浴びることで香りと甘みを深めていきます。
口に入れた瞬間ふわっと広がる芳醇な香りと甘味は青のりならではの美味しさです♪