![DSC04890[1]](http://www.kameo.co.jp/wp-content/uploads/2013/04/DSC048901-960x637.jpg)
北海道特産の真ほっけです。羅臼、礼文、積丹が有名な産地ですが、中でも羅臼産は脂の乗った上質なほっけとして知られています。
春のホッケは脂がのっているので、塩焼きや煮付け、チャンチャン焼きに。特にお薦めは「ほっけフライ」です。
外はサクサク！中はホクホク！ジューシー♪
羅臼産 真ほっけ
18 Apr 2013 ・
18 Apr 2013 ・
北海道特産の真ほっけです。羅臼、礼文、積丹が有名な産地ですが、中でも羅臼産は脂の乗った上質なほっけとして知られています。
春のホッケは脂がのっているので、塩焼きや煮付け、チャンチャン焼きに。特にお薦めは「ほっけフライ」です。
外はサクサク！中はホクホク！ジューシー♪
18 Apr 2013 ・
![DSC04824[1]](http://www.kameo.co.jp/wp-content/uploads/2013/04/DSC048241-960x637.jpg)
黒ガレイはちょうど今産卵期を迎えています。
卵は粒が細かく、ホクホクとした味わいが楽しめます。
身は厚みがあり白身でクセのない味わい。
煮ても焼いてもとっても美味！
18 Apr 2013 ・
![DSC04829[1]](http://www.kameo.co.jp/wp-content/uploads/2013/04/DSC048291-960x637.jpg)
今日は値段も手頃な真つぶがいっぱい入荷してます。
つぶ好きの方チャンスですよ！
つぶ刺し思う存分食べれます♪
18 Apr 2013 ・
![DSC04820[1]](http://www.kameo.co.jp/wp-content/uploads/2013/04/DSC048201-960x637.jpg)
サロマ湖でチカが爆釣です。
竿2本だと針から外すのが間に合わないほど釣れています。
これはそのほんの一部です。
あまりに釣れるんで明日もまた行くみたいですね♪
![DSC06815[1]](http://www.kameo.co.jp/wp-content/uploads/2013/07/DSC068151-300x225.jpg)
![DSC03803[1]](http://www.kameo.co.jp/wp-content/uploads/2013/03/DSC038031-300x225.jpg)
![DSC03964[1]](http://www.kameo.co.jp/wp-content/uploads/2013/02/DSC039641-300x225.jpg)