浦河沖で水揚げされた3k台の本マス。板マス系の幅広のマスで、なかなかいい型です。
尻尾の付け根も太く、鱗の取れ易いマスは脂の乗りが良い証拠!
塩焼きや西京漬けが美味しいですが、鮮度も良く脂も乗っているので「ルイベ」にして食べるのが最高です!
02 May 2013 ・
浦河沖で水揚げされた3k台の本マス。板マス系の幅広のマスで、なかなかいい型です。
尻尾の付け根も太く、鱗の取れ易いマスは脂の乗りが良い証拠!
塩焼きや西京漬けが美味しいですが、鮮度も良く脂も乗っているので「ルイベ」にして食べるのが最高です!