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網走のしじみの漁獲量は北海道一で、例年北海道内の漁獲量の８割以上を占めています。
特に網走湖のしじみは粒も大きく味が濃いことで知られています。
漁期は５月から１０月で今期はもう終了ですが、1月からは藻琴湖で『寒シジミ漁』が始まります。こちら採取量が少ないことから、なかなか手に入らない一品となっていますが、夏のしじみ以上に味がいいと評判です♪