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富山湾に春の訪れを告げるホタルイカ漁が１日、解禁されました。
初日は去年の２倍以上とまずまずの水揚げで活気づきました。
釜あげしたホタルイカの プリプリの身を噛みしめた時の口に広がるやわらかい甘みは絶品！まさに春を告げる味わいです。