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丸々と太った美味しそうな本マスが入荷です。
北の海を１年間回遊して大きく成長して桜が咲くころに戻ってくる本マス（サクラマス）。サケ科の魚の中で非常に美味とされています。
シンプルに塩焼きで頂くのも勿論美味ですが、脂乗りがよいのでムニエルやバター焼きも最高ですよ♪