イバラガニと聞くと「安物のタラバもどき」とお思いですか？
いえいえこれが結構美味いんですよ！
正式名は『イバラガニモドキ』。名前までもどきです(笑）
色はオレンジがかってタラバより淡いですが、味はイバラの方が濃いのです。
しかも本家タラバガニに負けずとも劣らないのに価格はかなり安い！
見つけたら即買いですよー！

炭火焼食堂「味咲」さんが『丸鶏・ステーキ　みさき食堂』にリニューアルしました。
以前から気になっていたのですがやっと行くことが出来ました。

店内はジャズが流れるちょっとお洒落な雰囲気♪
では早速いただきましょう！

こちらは『鶏唐揚とサイコローステーキのセット』。
かんばんにあるように自慢の鶏とステーキを一度に楽しめるセットです。
ボリュームがあり味も大満足！

定番の『丸鶏の素揚げ』もおすすめです。
カレー風味のオリジナルスパイスで頂くのが絶品です。

他にも豊富なメニューで目移りしてしまいそうです。
お昼にはお弁当のテイクアウトもしています。
もちろん夜の宴会コースも相変わらずありますのでお仲間やご家族と利用されてはいかがでしょうか？

食べる

道東は昆布森産、今時期しか食べられない生きているムール貝はプリプリを通り越してふわっふわ！！
やはりここは洋風にガーリックを効かせて『白ワイン蒸し』や『アヒージョ』。
もちろんパスタやパエリアにしても最高です！

厚岸は牡蠣以外にも昆布やあさり漁でも有名な産地です。
厚岸のあさりは、大粒なうえに、ミネラル豊富で、味も濃厚、濃いお出汁が出ます。
酒蒸しやワイン蒸しにしてもアサリの天然のだしと塩分が丁度いい感じでよぶんな調味料はいらないぐらいです！