牡蠣の美味しい季節です。
肌寒くなると
ぷりぷりの牡蠣を入れた『お鍋』が恋しくなります♪
昆布森は北海道内でも有数の牡蠣の産地で、その品質も最高級に位置しています。

厚内漁港にて

本日の釣果。

 

3匹…。(^_^;)

北海道内で漁獲されるしらうおのほとんどが網走湖産。
全国でもそれほど漁獲されておらず、それだけに貴重な漁業資源です。
半透明でウロコがなく独特の食感を楽しむことができます。 生食はさっぱり、加熱するとほんのり甘みがでて美味いです。
お寿司、お造り、天ぷら、卵とじなどで。

浦幌町厚内漁港でししゃもが釣れ始めました。
本日の釣果。
10匹ほど…。