この時期、鍋で美味しい魚と言えば「カジカ」ですが、その卵の醤油漬けがまた美味しいんですよ。
イクラの醤油漬けのように作るのですが、イクラよりプチプチであっさりしているので飽きが来ないのです。
ホッカホカの白ごはんにかければ最高ですよ♪