シイラは夏の日本海の味覚とも言われ、北海道でも8月から9月にかけて水揚げされています。
もちもちとした食感に脂がのり旨味が強く、ムニエルやフライにすると美味しいですよ。
値段も安く手軽な総菜魚となっています。