平目は海水温の低い地域で獲れる天然近海物が美味と言われています。
冷たく栄養豊富な北海道沿岸で獲れる「天然ひらめ」は、平目にとってまさに、美味しくなるために最適の環境であるといえます。
天然ならではの身の締まり、シコシコとした歯ごたえがたまらない逸品です♪

胆振白老沖の本マス（サクラマス）が、３月に入っても好調です。
漁開始の１月から切れ間無く獲れており、関係者は「日産は多いときで昨年の倍」と声が弾んでいます。

たこの頭と言っていますが・・・正確にはたこの胴になります。
シコシコした歯ごたえのたこ頭はやわらかく噛めば噛むほど「タコ」の旨みが出てきます。
定番の刺身、酢の物。サラダやカルパッチョなんかにもとっても合います。

お客様のご指定で生きたままの納品です。
値段は少々張りますが、鮮度はバッチリです！