愛媛産　かつお。

カツオといえば高知ですが、愛媛のカツオもオススメです。
カツオは美味しいだけでなく、色々な良い効果をもたらす成分が含まれています。
頭の回転をアップさせるビタミンＢ１やＤＨＡ、若返りの作用があるビタミンＥ、記憶力を保つビタミンＢ12をはじめ、鉄分やカルシウムなどのミネラルもたっぷり含んでいます。

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根室産　活〆大鮃。

大きなヒラメと書きますがカレイの仲間です。
鮮度がよい物はお刺身で。
歯ざわりは幾分しこしこしています。
その他、煮物、唐揚げ、ムニエル、ポワレなどなど…
和洋中何でもこいの「万能選手」なんです。

釧路産　ごまさば。

道東沖の巻き網漁が始まり、２０日にサバの初水揚げが釧路港でありました。サバのまとまった水揚げは６年ぶり。
今年の釧路港は全般的に水揚げが低調なこともあり、市場関係者は今季のサバ漁が豊漁に恵まれることを願ってます。

待望の刺身サンマ入荷始まりました。
くちばしが黄色くなれば脂が乗ったしるしです。
値段はちょっと高め。

胆振沖の毛ガニ漁が解禁になりました。
型も良く身がびっしり詰まってます！
続々入荷中です！