青森　陸奥湾は栄養豊富な海。良質な昆布をエサによいアワビが育ちます。
バター焼きやソテー、酒蒸しにしても美味しいです。
豪快に炭火で焼いてしまった強者もいます(^_^)

でもやっぱり刺身が一番ですね。

黄金色に輝く身の中にぷちぷちの卵がいっぱいです。
言わずと知れた十勝の定番食ですね。

十勝産の『やまめ』です。
道内各所で釣れますが、十勝にも多数のポイントがあります。
塩焼きはもちろん、天ぷら、フライ、酢じめにしてお寿司、マリネなどにすると美味しいです。

当店一押し『手造り　しまほっけ』です。

厳選したほっけを職人が手造りにて仕上げます。
味付けは『自然塩』のみ。
素材の旨さを引き立てます。
焼き上がりは溢れる脂で醤油をはじくほどです。
好評発売中！